(HanoiTV) - Việc chế biến, bảo quản kém sau thu hoạch chính là nguyên nhân chính khiến các mặt hàng nông sản phải xuất thô, do vậy không hiệu quả cao về mặt giá trị. Khắc phục điểm yếu này, việc tập trung đẩy mạnh năng lực chế biến, bảo quản đang được các doanh nghiệp và thành phố Hà Nội ưu tiên trong giai đoạn này.

(HanoiTV) - Bản tin Tài chính phát sóng vào 17h45 mỗi ngày trên Kênh 1, Đài PT-TH Hà Nội.

<p>Một c&acirc;u chuyện về một người phụ nữ c&oacute; Thầm vượt l&ecirc;n bao nhọc nhằn của cuộc sống nhưng h<span>ạnh ph&uacute;c&nbsp;</span>vẫn lu&ocirc;n mỉm cười, đền đ&aacute;p những g&igrave; m&agrave; chị đ&atilde; trải qua.</p>

(HanoiTV)- Vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch là mùa rươi sinh sản. Từ nguyên liệu rươi, bạn có thể chế biến món ăn rất ngon như chả rươi, rươi hấp. Cuối tuần này, bạn hãy trố tài chế biến món Rươi xào sả ớt lạ miệng, thơm mùi sả, ớt và lá lốt.

(HanoiTV)- Vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch là mùa rươi sinh sản. Từ nguyên liệu rươi, bạn có thể chế biến món ăn rất ngon như chả rươi, rươi hấp. Cuối tuần này, bạn hãy trố tài chế biến món Rươi xào sả ớt lạ miệng, thơm mùi sả, ớt và lá lốt.

Thời tiết ôn hòa đã khiến nhiều khu vực của châu Âu ít xuất hiện tuyết hơn. Đứng trước mối lo ảnh hưởng doanh thu do hiện tượng nóng lên do biến đổi khí hậu, ngành trượt tuyết của Áo đang tiến hành nhiều biện pháp để duy trì loại hình du lịch truyền thống độc đáo ở quốc gia này.

Nấm hương khô không chỉ là loại thực phẩm giàu protein và axit amin, mà còn được yêu thích bởi hương vị độc đáo. Khi mua nấm hương, bạn nên lưu ý màu sắc, mùi hương và kiểm tra độ khô của nấm. Nếu bảo quản đúng cách, nấm hương khô có thể sử dụng trong một năm, mà vẫn giữ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng không bị ảnh hưởng.

Chanh leo (chanh dây) giàu Vitamin C, có rất nhiều công dụng tốt và thường được chế biến thành các món tráng miệng ngon, mát.

Chanh leo (chanh dây) giàu Vitamin C, có rất nhiều công dụng tốt và thường được chế biến thành các món tráng miệng ngon, mát.

Không rã đông thịt bằng nước nóng hay ngâm thịt trong nước lạnh quá lâu... vì như vậy sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của thịt.

Không rã đông thịt bằng nước nóng hay ngâm thịt trong nước lạnh quá lâu... vì như vậy sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của thịt.

Canh măng là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam không thể thiếu vào dịp Tết Nguyên Đán. Nhưng chọn măng khô ngon và chế biến như thế nào để loại bỏ được độc tố nguy hiểm cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Sau đây sẽ là mẹo chọn và chế biến măng khô chuẩn bị cho Tết.

Chiều 28/11, UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Hiệp hội ẩm thực Việt Nam -Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, tổ chức không gian tinh hoa ẩm thực tôm và muối Bạc Liêu, trong đó công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối.

Chiều 28/11, UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Hiệp hội ẩm thực Việt Nam -Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, tổ chức không gian tinh hoa ẩm thực tôm và muối Bạc Liêu, trong đó công bố xác lập kỷ lục Việt Nam về 122 món ăn được chế biến từ tôm và muối.

(HanoiTV) - Thời gian gần đây tình hình cháy nổ trên địa bàn thủ đô có những diễn biến phức tạp. Nhiều vụ cháy nghiêm trọng tại các nhà kho, xưởng trong khu dân cư đã xảy ra gây hậu quả nặng nề về tính mạng và tài sản. Để giảm thiểu nguy cơ này, lực lượng chức năng ở các địa phương đã triển khai nhiều giải pháp tích cực nhằm nâng cao nhận thức, trang bị thêm kỹ năng PCCC cho người dân, chủ các cơ sở sản xuất trên địa bàn.

Một trong những sai lầm của người nội trợ là cắt nhỏ cà rốt rồi mới đem nấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

Một trong những sai lầm của người nội trợ là cắt nhỏ cà rốt rồi mới đem nấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

Đang là mùa rươi nên nhiều người tranh thủ thưởng thức món ăn hấp dẫn, có giá trị dinh dưỡng cao mà không phải lúc nào cũng có sẵn này. Ngon và bổ, nhưng khi ăn rươi một số người lại có hiện tượng bị dị ứng hoặc tiêu chảy... Vậy chúng ra cần nắm rõ những lưu ý dưới đây khi chế biến và dùng món ẩm thực từ rươi.

Quy chế quản lý hoạt động quảng cáo ngoài trời, xử phạt các cơ sở karaoke không đủ điều kiện... là nội dung đáng chú ý được đề cập tại Hội nghị giao ban trực tuyến do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức sáng nay 29/3.

Mỡ heo là một trong những nguyên liệu dùng để chiên rán như dầu ăn. Dưới đây là một số bí quyết hay để bảo quản mỡ luôn ngon và trắng mịn.

Mỡ heo là một trong những nguyên liệu dùng để chiên rán như dầu ăn. Dưới đây là một số bí quyết hay để bảo quản mỡ luôn ngon và trắng mịn.

Theo số liệu vừa được Bộ Công thương công bố, tháng đầu năm 2024, Việt Nam ghi nhận kim ngạch xuất khẩu gần 33,6 tỷ USD, tăng 42% so với cùng kỳ năm ngoái, và là mức cao nhất từ tháng 4/2022.

(HanoiTV) -

Gói nải chuối trong giấy báo rồi đặt vào tủ lạnh, trái chuối sẽ tươi lâu hơn và không bị thâm vỏ.

Gói nải chuối trong giấy báo rồi đặt vào tủ lạnh, trái chuối sẽ tươi lâu hơn và không bị thâm vỏ.

Tính đến ngày 20/02/2023, tổng vốn đăng ký cấp mới, điều chỉnh và góp vốn mua cổ phần, mua phần vốn góp của nhà đầu tư nước ngoài đạt gần 3,1 tỷ USD, giảm 38% so với cùng kỳ năm 2022. Các nhà đầu tư nước ngoài đã đầu tư vào 17 ngành trong tổng số 21 ngành kinh tế quốc dân. Trong đó, ngành công nghiệp chế biến, chế tạo dẫn đầu với tổng vốn đầu tư đạt hơn 2,17 tỷ USD, chiếm 70,1% tổng vốn đầu tư đăng ký.

(HanoiTV) - Chuyển đổi vùng trồng lúa kém hiệu quả thành mô hình trồng cây dược liệu với chuỗi liên kết ra sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia...

Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia...

(HanoiTV) - Trong tủ lạnh của mỗi nhà thường có ít nhất vài quả trứng để dành làm bữa sáng cho gia đình. Song bảo quản trứng gà như thế nào là tốt nhất, hay chỉ đơn giản để trứng trong tủ lạnh là đủ?

(HanoiTV) - Trong tủ lạnh của mỗi nhà thường có ít nhất vài quả trứng để dành làm bữa sáng cho gia đình. Song bảo quản trứng gà như thế nào là tốt nhất, hay chỉ đơn giản để trứng trong tủ lạnh là đủ?

(HanoiTV) - Mô hình nông sản sạch an toàn, khép kín từ trang trại đến bàn ăn ở Bắc Ninh

Mới đây, một chiếc xe khách khi di chuyển trên đường Vành đai 3 trên cao bất ngờ gặp tai nạn. Nguyên nhân được xác định là do xe bị nổ lốp. Sau đây là một số nguyên nhân thường dẫn đến nổ lốp, và những lưu ý để bảo quản lốp xe trong tình trạng tốt nhất, giúp lưu thông an toàn.

(HanoiTV) - Mỗi quốc gia có những biểu tượng thể hiện chủ quyền và bản sắc của riêng mình. Gắn liền với lịch sử đấu tranh Cách mạng và công cuộc xây dựng bảo vệ Tổ quốc Việt Nam XHCN, quốc kỳ, quốc ca, quốc huy là những biểu tượng mang đậm dấu ấn lịch sử, chính trị, văn hóa dân tộc. Những di sản quý hiếm này đang được bảo quản và phát huy giá trị tại Trung tâm Lưu trữ Quốc gia III, Cục Văn thư & Lưu trữ Nhà nước, Bộ Nội vụ.

(HanoiTV) - Hiện tại, hệ thống pháp luật Việt Nam có 82 sắc luật liên quan đến thị trường bất động sản nhưng vẫn tồn tại nhiều bất cập, đặc biệt liên quan tới đất đai.

(HanoiTV) - Hiện tại, hệ thống pháp luật Việt Nam có 82 sắc luật liên quan đến thị trường bất động sản nhưng vẫn tồn tại nhiều bất cập, đặc biệt liên quan tới đất đai.

Sau hơn 4 năm triển khai, chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã có sức lan tỏa rất lớn, giúp nâng giá trị sản phẩm cho người sản xuất, đặc biệt ở khu vực nông thôn. Để đẩy mạnh phát triển sản phẩm OCOP giai đoạn 2021-2025, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ tập trung, ưu tiên nhiều hơn cho các sản phẩm chế biến sâu, gắn với văn hóa và tri thức bản địa của mỗi địa phương.

Nha đam nếu không loại bỏ hết lớp vỏ xanh cùng chất nhớt sẽ rất đắng, khó ăn và có khi còn bị ngứa.

Nha đam nếu không loại bỏ hết lớp vỏ xanh cùng chất nhớt sẽ rất đắng, khó ăn và có khi còn bị ngứa.

Một ít rượu vang khi ướp thực phẩm hoặc cho vào món ăn khi đang chế biến sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon.

Một ít rượu vang khi ướp thực phẩm hoặc cho vào món ăn khi đang chế biến sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon.

<p>(FM90) - Chương tr&igrave;nh &ldquo;Sức khỏe tr&ecirc;n hết&rdquo; được ph&aacute;t s&oacute;ng từ 13h30 &ndash; 14h00 c&aacute;c ng&agrave;y thứ 2- thứ 4 &ndash; thứ 6 trong tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</p>

Tích cực triển khai và duy trì các phong trào nói không với rác thải nhựa, thêm một chậu hoa, bớt một túi rác, đường có hoa, cổng nhà có hoa, xử lý rác hữu cơ tại ruộng với mục tiêu xanh vườn, sạch nhà đẹp ngõ xóm, Hội Liên hiệp Phụ nữ ngoại thành Hà Nội đã có nhiều đóng góp thiết thực trong công tác bảo vệ môi trường cùng cộng đồng ứng phó với biến đổi khí hậu.

Tỏi là gia vị hầu như không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình. Bảo quản tỏi tươi lâu để giữ được tất cả các chất dinh dưỡng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách.

(HanoiTV)- Măng tươi là thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn.

(HanoiTV)- Măng tươi là thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn.

Tỏi là gia vị hầu như không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình. Bảo quản tỏi tươi lâu để giữ được tất cả các chất dinh dưỡng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách.

Quốc Oai và Thạch Thất là những địa phương có diện tích đồi rừng lớn ở thành phố. Thời gian qua chính quyền địa phương đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền về bảo vệ và phát triển rừng, thực hiện giao đất, giao rừng cho người dân địa phương để phát triển kinh tế rừng. Mục tiêu đến năm 2025 nâng độ che phủ rừng ổn định ở mức 6,7%/năm, phấn đấu nâng mức thu nhập trên 1 héc ta đất lâm nghiệp từ 35 - 40 triệu/năm.

(HanoiTV) - Hãng vận chuyển DHL ước tính để có thể phân phối vắcxin COVID-19 toàn cầu, sẽ cần khoảng 15.000 chuyến bay và khoảng 15 triệu lượt giao hàng với nhiệt độ bảo quản khắt khe có thể xuống đến -80 độ C.

(HanoiTV) -

Dạy thêm học thêm là câu chuyện cũ nhưng vẫn luôn là đề tài được dư luận quan tâm. Dư luận vẫn luôn có hai chiều hướng, người tán thành việc dạy thêm học thêm vì đó là nhu cầu của người học. Người cương quyết phản đối vì cho rằng đã thay đổi chương trình, cách đánh giá mà học sinh vẫn phải đi học thêm, vậy vấn đề nằm ở đâu?

Tranh thủ đang mùa nhãn chín, chị em có thể làm ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.

(HanoiTV) - Ngày 17/7, Hậu Giang đón nhận bằng công nhận xác lập 2 kỷ lục từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VIETKINGS) về sự kiện chế biến và công diễn các món ăn từ cá thác lác và sự kiện chế biến, công diễn các món ăn từ khóm nhiều nhất Việt Nam.

(HanoiTV) - Ngày 17/7, Hậu Giang đón nhận bằng công nhận xác lập 2 kỷ lục từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VIETKINGS) về sự kiện chế biến và công diễn các món ăn từ cá thác lác và sự kiện chế biến, công diễn các món ăn từ khóm nhiều nhất Việt Nam.

(HanoiTV) - Từ ngày 27-29/7/2021, Bộ Công Thương tổ chức Hội thảo giao thương trực tuyến về thúc đẩy xuất khẩu trái cây tươi và các sản phẩm chế biến từ trái cây của Việt Nam sang hệ thống phân phối của Hàn Quốc.

(HanoiTV) - Sáng 16/3, Sở VH&TT, Sở KH&CN Hà Nội phối hợp với UBND quận Hoàn Kiếm tổ chức lễ bàn giao tủ bảo quản trưng bày và mẫu vật rùa Hồ Gươm.

Việc bảo quản thực phẩm không đúng cách làm mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon. Những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Việc bảo quản thực phẩm không đúng cách làm mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon. Những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.